Lemon Temptations

Det lyder måske lidt frækkere end det er – det er bare proteinmuffins, ikk’… Men de er lækre! Og helt perfekte som mellemmåltid, eller som restitutionsmåltid efter træning – eller hvad du vil!

12 muffins:

9 æggehvider & 2 hele æg
1 dl havregryn
2 små bananer
110 gr Dymatize Elite Whey m/vanille
Saften af 1/2 citron
Fintrevet citronskal af 1,5 – 2 citroner
1 dl Cheasy vanille yoghurt

Hele herligheden blendes godt sammen, til en ret flydende ‘dej’, der hældes i bageforme, sættes på en rist (ikke bageplade – rist!), midt i ovnen. Bages ved ca. 180 grader – ikke varmluft.

Velbekomme…